2012年04月19日

氣 黒麹 〔西平本家〕 25度 900ml



氣 黒麹 〔西平本家〕 25度 900ml



氣 黒麹【黒糖】25度 900ml 蔵 元 奄美大島/西平本家 原 料 黒糖 ア
ルコール分 25度 容 量 900ml 黒糖焼酎には珍しい黒麹を使用し、コクのあ
る 個性的な味わいに仕上がっています! 丁寧な麹造りと熟成を行い、コクがあり後口
スッキリな味わいの焼酎を造っている蔵元・西平本家。 創業以来、仕込みは伝統あるか
め仕込み。 1次、2次もろみを米麹で造り、 その後、黒糖を加える3段仕込でもろみ
を醸す手間暇をかけた製法を守り続けています。 こちらの黒麹仕込みは、なめらかな喉
越しで、どちらかと言うと個性的な味わいの黒糖焼酎に仕上がっています! 【テイステ
ィングコメント】 白麹使用の「氣」と比べると、スッキリ系の甘さの独特のコクのある
味わいです。


参考価格:1,300円

posted by helen at 10:50| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月18日

例年よりも荒めに濾過しているのでその分旨み成分もた



さつま五代 にごり焼酎 かめ仕込み 25度 900ml



厳選したさつまいも「コガネセンガン」を原料に、黒麹・甕仕込みと丹念に手造りで仕込
み、焼酎の旨味成分を逃すことなく瓶詰めされています。また、「にごり焼酎」は、最低
限の濾過しかしないために白濁(うすにごり)しています。これには旨みや香味成分が多
く含まれ、甘口で香りが良く、お湯割りにするとさらに甘みが増し、水割りで飲みやすい
焼酎に仕上がりました。まろやかで余韻にも芋の甘みが残る、絶妙な味わいの逸品です。
※焼酎に含まれる旨味成分の高級脂肪酸エチルエステル等が表面に浮上したり、沈殿物と
なりますが、自然のままのものですので安心してお飲みいただけます。


参考価格:1,530円

posted by helen at 01:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月17日

 



【甲類焼酎】20°宝焼酎 レジェンド 2.7Lペット【母の日プレゼントに】【ポイント10倍】



201104 商品名 20°宝焼酎 レジェンド2.7L 商品説明 深いコク、豊か
な香り琥珀色に輝く焼酎 宝焼酎「レジエンド」。原料にはサトウキビ糖密、トウモロコ
シ、大麦などを厳選して使用。10年以上樽で寝かせた樽貯蔵熟成酒などからうまれた芳
醇でまろやかな味わいです。 種類 甲類焼酎 アルコール度数 20度 メーカー 宝
酒造株式会社


参考価格:2,320円

posted by helen at 02:30| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする